INGREDIENTES
- 200 gr. de arroz
- 150 gr. de azúcar
- 1 L de leche entera
- Dos ramas de canela
- Piel de un limón
- Canela molida
- 50 gr. de mantequilla (opcional)
PREPARACIÓN
Empezamos en 3....2....1.....
Principalmente cogemos una olla y añadimos la leche y lo ponemos a calentar a fuego medio,le agregamos todo el azúcar, las ramas de canela y la piel de limón y además solo usamos la piel exterior con un cuchillo cortamos la piel sin cortar la piel blanca, luego se remueve para disolver el azúcar y esperamos que la leche empiece a hervir, después añadimos el arroz bien escurrido, es importante remover de forma continua para que no se pegue en el fondo de la olla.
El arroz se tarda unos 35-40 min aprox. en prepararlo y el tiempo suele variar dependiendo del arroz y la temperatura de cocción.
Cuando el grano de arroz esté listo sacamos la piel del limón y las ramas de canela, lo dejamos reposar unos minutos y por último lo vertemos en un recipiente y se deja enfriar y ya estaría listo a temperatura ambiente y por encima , espolvoreamos un poco de canela.
Este ha sido mi post de esta semana espero que os guste y hasta la semana que viene.
El arroz se tarda unos 35-40 min aprox. en prepararlo y el tiempo suele variar dependiendo del arroz y la temperatura de cocción.
Cuando el grano de arroz esté listo sacamos la piel del limón y las ramas de canela, lo dejamos reposar unos minutos y por último lo vertemos en un recipiente y se deja enfriar y ya estaría listo a temperatura ambiente y por encima , espolvoreamos un poco de canela.
Este ha sido mi post de esta semana espero que os guste y hasta la semana que viene.
Increíble Ainoa!!! El arroz con leche es un postre que me trae muy buenos recuerdos de la infancia. Mi tía y mi abuela eran las mejores cocineras de arroz con leche del mundo!!!!
ResponderEliminarMe encanta el arroz con leche!! Es uno de mis postres favoritos <3
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